Обзор Graef Pronto Messerschärfer

Graef Pronto Messerschärfer является самой быстрой на сегодняшний день двухэтапной ручной точилкой для европейских ножей. Данная точилка создает чрезвычайно острую режущую кромку с микрозубцами для работы с обычными ножами и ножами с зубьями на режущей кромке. В модели Pronto используется двухэтапная заточка на 100%-х алмазных абразивах и создается угол заточки 20 градусов. Двойной угол, получаемый в процессе заточки, способствует сохранению остроты ножа. Режущая кромка ножа имеет форму арки, на стыке двух линий которой имеются микроскопические зубцы. На первой стадии заточки создается первый основной угол заточки, на второй стадии, благодаря алмазным частицам размером с микрон, образуется микроугол и зубцы. Алмазные абразивные диски устойчивы к повреждениям и служат в несколько раз дольше, чем керамические точильные диски. Они подходят для заточки ножей из любой стали как простых, так и серрейтированных (с пилкой на режущей кромке). Модель имеет эргономичную ручку для легкого, безопасного хвата и резиновые ножки для дополнительной стабильности.

Читать далее →